فروشگاه مواد اولیه شکلات
فروش مستقیم پودر کاکائو لاتامارکو و روغن جانشین
فروشگاه مواد اولیه شکلات
فروش مستقیم پودر کاکائو لاتامارکو و روغن جانشینهر انچه که میخواهید بدانید از سایت www.yuzal.com ملاحظه فرمایید
اولین فروشگاه اینترنتی به سبک ترکیه خرید ارزان باکیفیت فراوان
فروشگاهی با هزاران کلیک
اولین فروشگاه اینترنتی به سبک ترکیه
خرید ارزان باکیفیت فراوان
فقط در فروشگاه اینترنتی یوزال
شما هم یوزال شوید و 100 امتیاز برنده شوید
فروشگاه اینترنتی مواد غذایی خارجیدر سایت یوزال
فروشگاه اینترنتی مواد غذایی خارجیدر سایت یوزال
فروشگاه اینترنتی مواد غذایی اصفهان در سایت یوزال
فروشگاه اینترنتی مواد غذایی خارجیدر سایت یوزال
فروشگاه اینترنتی مواد غذایی مشهددر سایت یوزال
فروش مواد غذایی عمدهدر سایت یوزال سایت یوزال
فروشگاه اینترنتی مواد غذایی در سایت یوزالشیراز سایت یوزال
سوپرمارکت اینترنتی تهران سایت یوزال
سوپرمارکت آنلاین شبانه روزی سایت یوزال
لیست مواد غذایی برای خرید سایت یوزال
فروشگاه اینترنتی مواد غذایی اصفهان سایت یوزال
فروشگاه اینترنتی مواد غذایی خارجی
فروشگاه اینترنتی مواد غذایی مشهد
فروش مواد غذایی عمده
فروشگاه اینترنتی مواد غذایی شیراز
سوپرمارکت اینترنتی تهران
سوپرمارکت آنلاین شبانه روزی
لیست مواد غذایی برای خرید
فروش عمده مواد غذایی زیر قیمت
عمده فروشی مواد غذایی مولوی
خرید مواد غذایی از کارخانه
عمده فروشی مواد غذایی اصفهان
بازار عمده فروشان مواد غذایی تهران
سود عمده فروشی مواد غذایی
پخش مواد غذایی تهران
خرید مواد غذایی به قیمت کارخانه
فروش عمده مواد غذایی زیر قیمت مشهد
خرید مواد غذایی از کارخانه
فروش مواد غذایی ارزان
لیست عمده فروشان مواد غذایی
خرید مواد غذایی به قیمت کارخانه
عمده فروشی مواد غذایی مولوی
سود عمده فروشی مواد غذایی
ارزان سرای مواد غذایی
فروش عمده مواد غذایی زیر قیمت
عمده فروشی مواد غذایی مولوی
بازار عمده فروشان مواد غذایی تهران
عمده فروشی مواد غذایی اصفهان
لیست بنکداران مواد غذایی تهران
عمده فروشی مواد غذایی کرج
لیست عمده فروشان مواد غذایی اصفهان
لیست عمده فروشان مواد غذایی مشهد
فروش عمده مواد غذایی زیر قیمت مشهد
خرید مواد غذایی از کارخانه
لیست عمده فروشان مواد غذایی
خرید مواد غذایی به قیمت کارخانه
عمده فروشی مواد غذایی مولوی
فروش مواد غذایی ارزان
پخش مواد غذایی تهران
قیمت عمده مواد غذایی در شیراز
سایت یوزال سایت یوزال سایت یوزال سایت یوزال سایت یوزال سایت یوزال سایت یوزال سایت یوزال سایت یوزال سایت یوزال سایت یوزال سایت یوزال سایت یوزال سایت یوزال سایت یوزال سایت یوزال سایت یوزال
شکلات در حال انقراض و تلاش برای نجات مقاله ای از شرکت ام تی رویال
شکلات در حال انقراض و تلاش برای نجات مقاله ای از شرکت ام تی رویال
تلاش دانشمندان برای جلوگیری از انقراض شکلات
پژوهشگران دانشگاه “یوسی برکلی”(UC Berkeley) و شرکت مواد غذایی “مارس”(Mars) قصد دارند یک فناوری اصلاح ژن را توسعه دهند تا از انقراض شکلات که به دلیل تغییرات اقلیم در خطر انقراض گرفته است، جلوگیری کنند.
فناوری اصلاح ژن “کریسپر”(CRISPR) اختصار تناوب‌های کوتاه پالیندروم فاصله‌دار منظم خوشه‌ای است. این تکرارها مشخصه یک سیستم دفاعی باکتریایی هستند و می‌توانند عملکردهای بسیار جالبی را ارائه دهند.
کریسپر اجازه می‌دهد تا تغییرات دقیقی روی DNA اعمال شود که می‌تواند برای تولید محصولات مقرون به صرفه‌تر برای کشت و مقاوم‌تر در برابر عوامل محیطی مورد استفاده قرار گیرد.
محققان امیدوار هستند که این تغییرات بتواند محصولاتی را تولید کند که به اندازه کافی پیشرفت داشته باشد و حتی در شرایط شدیدتر و سخت‌تر ناشی از تغییرات اقلیمی رشد کند.
“جنیفر دودنا”(Jennifer Doudna) ژن‌شناس و مخترع فناوری کریسپر در دانشگاه “برکلی” مسئول نظارت بر این همکاری با شرکت “مارس” است. این تحقیق در آزمایشگاه دانشگاهی وی موسوم به “موسسه ژنتیک نوآورانه” (IGI) صورت می‌گیرد.
وی مزایای کریسپر را اینگونه توضیح داد: پرورش گیاهان مدرن، متکی بر جهش‌های تصادفی برای تولید نتایج مطلوب است و سپس برای جهش‌های مطلوب انتخاب می‌شود. این روند می‌تواند کند باشد و ممکن است بسیاری از تغییرات ژنتیکی ناخواسته و ناشناخته در طول مسیر حادث شود.
وی افزود: در مقابل، ویرایش ژنوم “کریسپر-کس۹″(CRISPR-Cas9) اجازه می‌دهد تا گیاهان را فقط با تغییرات ژنتیکی مورد نظر بدون افزودن مواد ژنتیکی خارجی تولید کنیم.
دانشجویان فارغ التحصیل “دودنا” در حال کار روی استفاده از کریسپر برای تولید محصولات کشاورزی که می‌توانند توسط کشاورزان خرد در کشورهای در حال توسعه کشت شوند، هستند.
“برایان استاسکاویچ” پروفسور زیست‌شناسی گیاهی و میکروبی در دانشگاه “برکلی” و مدیر علمی برنامه ژنتیک کشاورزی “IGI” می‌گوید که آنها از تکنولوژی برای محافظت از محصولات کاکائو در “شرایط ویرانگر” استفاده می‌کنند.
وی گفت: ما در حال توسعه فناوری‌های ویرایش کریسپر برای تغییر DNA در گیاهان کاکائو به منظور مقاوم‌تر شدن در برابر بیماری‌های ویروسی و قارچی هستیم.
آسیب‌پذیری محصولات کاکائو ناشی از این واقعیت است که این گیاه تنها در چند منطقه در این سیاره می‌تواند رشد کند. بیش از نیمی از شکلات در جهان تنها در ساحل عاج و غنا کشت می‌شود.
با این حال، بعضی افراد معتقدند که کمبود شکلات به سادگی می‌تواند با تغییر در جغرافیا و نه ژنتیک حل شود.
“فدریکو ماراگونی”، مدیر عامل شرکت سوئیسی برند لوکس شکلات موسوم به ” Du Rhone Chocolatier “، می‌گوید همه کشورهایی که در خط استوا قرار دارند، به طور بالقوه می‌توانند کاکائو کشت کنند اما کشورهای آسیایی تمایلی به این کار نداشته‌اند.
وی می‌گوید: کشورهایی که امروزه کاکائو تولید می‌کنند، ممکن است سر حد ممکن تولید کنند، اما بسیاری از مناطق دیگر در جهان وجود دارد که می‌توانند این کار را انجام دهند و زمین‌های مناسب و آب و هوای مناسب برای انجام این کار را دارند. بنابراین حتی اگر کشت این گیاه در مناطق کنونی ناممکن شود، باز هم امید وجود دارد.
وی افزود: زندگی بدون شکلات یک مکان بسیار بسیار تاریک است
شیرین مثل شکلات خرید مثل یوزال
شیرین مثل شکلات خرید مثل یوزال
دانستنی های شیرین از شکلات تلخ
مواد غذایی شیرین از محبوب ترین خوراکی ها در همه جهان هستند. طعم شیرین کیک و شیرینی موجب شده تا این خوراکی های خوشمزه، پای ثابت جشن ها و مهمانی های رسمی و خودمانی باشند. در این میان شکلات پر طرفدارترین ماده ای است که در اغلب شیرینی ها و کیک های ویژه استفاده می شود. جالب است بدانید که پایه اصلی بسیاری از طعم های شیرین، شکلات تلخ است. در این مطلب حقایق شیرین شکلات تلخ را برای طرفداران شکلات انتخاب کردم.
شکلات تلخ واقعی ترین شکلات دنیا
نام شکلات از واژه ای باستانی در تمدن مایا گرفته شده این واژه “چوکولاتی” به معنای ” آب تلخ ” است. این ماده از دانه کاکائو استخراج می شود و فاقد طعم شیرین می باشد. درخت کاکائو در آب و هوای گرم و مرطوب رشد می کند. ” غذایی برای خدایان” نامی بود که در یونان باستان بر دانه های کاکائو اطلاق می شد. به سختی می توان باور کرد ولی این حقیقت غیر قابل انکار است که شکلات واقعی کاملا تلخ است. شکلات تلخ بدون شیرین کننده توانسته همچنان محبوبیت خود را حفظ کند. علت محبوبیت روز افزون شکلات تلخ توصیه ای است که پزشکان بر مصرف آن دارند. در واقع متخصصان تغذیه شکلات تلخ را بر دیگر انواع شکلات ترجیح می دهند.
داد و ستد با دانه های کاکائو
شکلات تلخ و دانه های کاکائو تا قرن هفدهم میلادی یک کالای لوکس و ماده غذایی گرانقیمتی محسوب میشد که همه توان خرید آن را نداشتند. جالب است بدانید که حتی از دانه های کاکائو برای خرید کالا و مایحتاج استفاده میشد. تصور کنید در دوران باستان مایای ها و مکزیکی ها به جای پوند، دلار و یا یورو از دانه های کاکائو استفاده می کردند. جالب است بدانید که حتی مالیات بر حسب کیسه های کوچک کاکائو با دانه های مشخص محاسبه میشد.
سرخپوستان امریکا و حقایق شیرین شکلات تلخ
شواهد نشان دهنده آنست که سرخپوستان امریکا اولین کسانی بودند که از شکلات تلخ و شیره انگور نوعی نوشیدنی بسیار خوش طعم تهیه کردند. شیرین کننده های طبیعی نظیر عسل و شیره انگور توانست طعم شکلات تلخ را مطبوع تر کند. این نوشیدنی مخصوص تنها در مراسم خاصی استفاده میشد.
اختراع هلندی ها در دانه های کاکائو و شکلات تلخ
در سال ۱۸۲۸ هلندی ها توانستند روشی نوین را اختراع کنند که در طی چربی از دانه های کاکائو گرفته میشد. در این اختراع دانه های کاکائو به صورت دو ماده دیگر، کره کاکائو و پودر کاکائو تبدیل میشد. نقطه ذوب کره کاکائو پایین بوده و در دهان به آرامی ذوب می شود. شکلات در دمای محیط تنها یکسال ماندگاری دارد.
شکلات در عطرها و اسانس ها
شکلات رایحه ای غلیظ دارد و توانسته به کارخانه های تولید عطر و اسانس هم راه پیدا کند. برخی از برندهای معروف عطر و ادکلن بر پایه رایحه شکلات تهیه می شوند که همیشه یادآور خاطرات شیرین و خوشایند است. این رایحه در سراسر جهان طرفدار پیدا کرده است.
حقایق شیرین شکلات تلخ در سلامتی
در بحث سلامت، همیشه شبهه هایی در ارتباط با مصرف شکلات وجود داشته است. تا همین سال های اخیر، باور عمومی بر مضر بودن شکلات بود و عده ای تصور می کردند مصرف مداوم شکلات می تواند موجب بیماری شده و سلامت شخص را به مخاطره اندازد. شکلات مدت ها تهدیدی برای سلامتی قلمداد میشد. طبق آخرین تحقیقات انجام شده در این زمینه شکلات طبیعی هیچ ضرری برای سلامت انسان نداشته و در بسیاری از اوقات می تواند برای سلامت بدن مفید نیز باشد. نتایج تحقیقات به خوبی نشان می دهد که شیرین کننده های مصنوعی و افزودنی ها به شکلات می توانند مضر باشند. در نتیجه شکلات تلخ از همه اتهامات تبرئه شد و مصرف آن موجب آسیب به بدن نخواهد شد.
تامین آنتی اکسیدان با مصرف شکلات تلخ
طبق یافته های دانشمندان کانادایی، افرادی که در برنامه روزانه خود به طور مرتب از شکلات تلخ و نوشیدنی های آن استفاده می کنند در مقایسه با افراد دیگر، کمتر در معرض سکته و مرگ در اثر سکته قرار خواهند گرفت. شکلات تلخ حاوی آنتی اکسیدان فلاوانول است که برای سلامتی قلب و عروق، درمان فشار خون، پیشگیری از سرطان و جلوگیری از زوال عقل نیز مفید است.
ماساژ با شکلات تلخ و زیبایی
مدت هاست که شکلات تلخ به سالن های زیبایی نیز راه پیدا کرده است. بسیاری از سالن های زیبایی لوکس و لاکچری از شکلات تلخ مایع برای زیبایی پوست صورت و بدن استفاده می کنند و مشتری های مخصوص به خود را دارند. مصرف شکلات تلخ می تواند تاثیرات مضر نور خورشید بر پوست را خنثی کند. ماساژ شکلات تلخ بر پوست جالب ترین نوع استفاده از شکلات است.
حقایق شیرین شکلات تلخ و شکلات سفید
شکلات در انواع مختلفی تهیه می شود که هر کدام طرفداران خاصی دارند شکلات تلخ یا شکلات سیاه و تیره نوعی شکلات ساده بدون شیر است که حاوی ۳۵ درصد کاکائو می باشد. شکلات سفید نوعی از شکلات است که برای تهیه آن از چربی دانه کاکائو یا کره شکلات استفاده می شود و بدون پودر کاکائو است.
حقایق شیرین شکلات تلخ – طعم دهنده ها
بهترین طعم دهنده های شکلات تلخ می توانند مویز، کشمش، کارامل، مربا، عسل، شیره انگور و مواد دیگری باشند که هر کدام طعم مطبوعی را به شکلات تلخ خواهند داد. تنوع در شیرین کننده ها می تواند هر سلیقه ای را راضی کند.
چرا به فروشگاه اینترنتی yuzal اعتماد کنیم
چرا به فروشگاه اینترنتی yuzal اعتماد کنیم
فروشگاه اینترنتی یوزال
فروش مواد غذایی ارگانیک و کم کالری
کافیست شما هم یوزالی شوید
یوزال سنده ال
یوزال پیام اور سلامتی برای شما و خانواده